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Kartoffel Dippers


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On 07.03.2020
Last modified:07.03.2020

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Die Pilzkrankheit wurde somit schnell zu einer Epidemie und führte zu enormen Ernteausfällen. Laut aktuellen Erkenntnissen starben an deren Folge zirka eine Millionen Menschen und etwa zwei Million Menschen wanderten aus Irland aus.

Die in Vergangenheit geratene Hungersnot, sollte auch noch heute als Warnung angesehen werden. Zwar ist die Ernährung deutlich vielfältiger geworden und die Landwirtschaft dank moderner Pflanzenschutzmittel gegen Ernteausfälle gewappnet.

Selbst in den Anden, der Heimat der Kartoffel, wo die Knollen seit Jahrtausenden kultiviert werden, schrumpft die Sortenvielfalt.

Viele Sorten sind in den letzten Jahrzehnten durch Krankheiten, dem Strukturumbruch und der Landflucht zum Opfer gefallen.

In dem Park werden lokale und regionale Kartoffelarten und -sorten kultiviert und geschützt. Bislang umfasst der Park zirka verschiedene Sorten.

Langfristig sollen möglichst viele der uns bekannten Sorten dort angesiedelt werden. In den Anden werden neben der in Europa vorwiegend bekannten Kulturkartoffel Solanum tuberosum etwa ein knappes Dutzend an weiteren Kartoffelarten kultiviert.

Die haben mit dem eigentlichen Hashbrown nix zu tun. Bei Macces in Kanada gibts die zum Frühstücksmenü. Es geht in Richtung Reibekuchen, der in Fett trieft.

Hab mal gerade googeln müssen um zu sehen wie die Teile aussehen. Garnelen aus der Schale lösen, den Darm entfernen, Schwänze waschen und abtrocknen.

Die Kartoffeln schälen und in ganz feine und lange Streifen schneiden, so dass sie Spaghetti ähneln. Was backe ich heute? Registrieren Login Logout.

Souvlaki mit Krautsalat, Tsatsiki und frittierten Kartoffelspalten. Koteletts zu Zucchini und Kartoffelspalten. Kartoffelspalten mit Sesam.

Brathähnchen mit Kartoffelspalten.

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